Konnichiwa, dear usagis!! Estoy contenta x ke ya tengo unos moldes para hacer muffins y cupcakes y voy a poder probar las recetas. Así que aquí os traigo un maratón de recetas de cupcakes.
LÁVATE LAS MANOS ANTES DE COCINAR
Ingredientes
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250 gr de mantequilla300 gr de azúcar3 huevos350 gr de harina para bizcochos2 cucharadas de leche1/2 cucharadita de esencia de vainilla1 cucharada de levadura en polvo3 cucharadas colmadas de nocilla
Ingredientes para el buttercream
200 gr de azúcar glas100 gr de mantequilla100 gr de nocillaEsencia de vainillaAvellanas para decorar
Preparación
Pon a calentar el horno a 180º.
Ablanda la mantequilla y mezclara con la esencia de vainilla y el azúcar.
Añade los huevos y cuando estén bien mezclados, añade la leche y vuelve a mezclar.
Por otro lado, mezcla la levadura y la harina y añádelo a la mezcla anterior. Después añade la nocilla.
Reparte la masa entre los moldes y mételos en el horno entre 15 y 20 minutos.
Para hacer la buttercream, echa en un bol el azúcar glas, unas gotas de esencia de vainilla, la mantequilla y la nocilla y mezcla bien.
Para decorar puedes ponerle avellanas encima, ya sean enteras o troceadas, usar bolitas o virutas de chuche o usar la cobertura de nocilla directamente.
Como ya tengo los moldes, iré preparando mis cupcakes y enseñando como salgan y algunas cosas ka acabe descubriendo. Bye bye.
Aaaaahhhh...!No hay nada mejor que la Nocilla...Me encanta!!!K pena k a mi padre no y no nos deje comerla casinunca ;_;
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