[COCINA] Cupcakes de chocolate

Konnichiwa, dear usagis!! Aquí la segunda receta de cupcakes ke tenia pensada subir.

LÁVATE LAS MANOS ANTES DE COCINAR

Ingredientes

125gr de mantequilla

125gr de azúcar

2 huevos

100gr de harina de bizcocho

75gr de cacao en polvo

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Ingredientes para el frosting

150gr de cacao en polvo

150gr de mantequilla

50gr de lagrimas de chocolate

Preparación

Precalienta el horno a 180º. En un bol, bate la mantequilla y el azúcar y sin parar añade los huevos poco a poco y añade la esencia de vainilla.

A parte, mezcla la harina para bizcochos y el cacao, incorpóralo a la mezcla y remuévelo hasta conseguir una masa homogénea.

Reparte la masa entre los moldes y hornéalos entre 15 y 20 minutos o hasta que la masa suba y quede consistente. Sácalos y déjalos enfriar.

Preparación del frosting de chocolate

Remueve la mantequilla para desendurécela y mézclala con el caca en polvo hasta conseguir la masa.

Déjala reposar una hora y ponla como quieras sobre los cupcakes.

Esta de seguro le encanta a todo el mundo, ¿a quien demonios no le gusta el chocolate? A ti??... DEJA DE MENTIR. Bye bye.

[COCINA] Cupcakes de Nocilla

Konnichiwa, dear usagis!! Estoy contenta x ke ya tengo unos moldes para hacer muffins y cupcakes y voy a poder probar las recetas. Así que aquí os traigo un maratón de recetas de cupcakes.

LÁVATE LAS MANOS ANTES DE COCINAR

Ingredientes

250 gr de mantequilla

300 gr de azúcar

3 huevos

350 gr de harina para bizcochos

2 cucharadas de leche

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharada de levadura en polvo

3 cucharadas colmadas de nocilla

Ingredientes para el buttercream

200 gr de azúcar glas

100 gr de mantequilla

100 gr de nocilla

Esencia de vainilla

Avellanas para decorar

Preparación

Pon a calentar el horno a 180º.

Ablanda la mantequilla y mezclara con la esencia de vainilla y el azúcar.

Añade los huevos y cuando estén bien mezclados, añade la leche y vuelve a mezclar.

Por otro lado, mezcla la levadura y la harina y añádelo a la mezcla anterior. Después añade la nocilla.

Reparte la masa entre los moldes y mételos en el horno entre 15 y 20 minutos.

Para hacer la buttercream, echa en un bol el azúcar glas, unas gotas de esencia de vainilla, la mantequilla y la nocilla y mezcla bien.

Para decorar puedes ponerle avellanas encima, ya sean enteras o troceadas, usar bolitas o virutas de chuche o usar la cobertura de nocilla directamente.

Como ya tengo los moldes, iré preparando mis cupcakes y enseñando como salgan y algunas cosas ka acabe descubriendo. Bye bye.